O Diário De Um Banana (série)


Como Criar Um Blog Com O Wix


Se você está vendo esse post, mostra teu interesse pela pesquisa. Nunca pare de pesquisar. Pesquisar é compreender, atualizar técnicas e tendências de mercado. Se você não tem, invista em uma balancinha digital, não tem que ser nada caro, paguei 40,00 na minha. Ela será de extenso socorro em tal grau para a estética dos doces quanto pra tua contabilidade.


Aconselho também a colher pão-duro de silicone pra mexer tuas massinhas, é higiênica, porque tua forma abrange todo o fundo da panela deixando teu adocicado impecável e com ela não existe desperdício. Dê preferência à panelas mais espessas, adoro da panela de ferro, mas poderá ser de outro instrumento desde que, não seja fina. Se for trabalhar com bombons terá de de forminhas ou de garfinhos próprios pra glaçar bombons, e recipiente de vidro para derreter o chocolate. Estes são os super básicos.


Não se preocupe, com o tempo você mesma vai saber quais utensílios adquirir, vai necessitar das técnicas a serem aplicadas. Antes de colocar a mão pela massa literalmente, siga os regulamentos necessárias pra assegurar um artefato de excelência. Mantenha tuas unhas a toda a hora curtas. Lave bem as mãos antes de manipular alimentos com detergente, uma vez que o sabonete tem muito perfume. O exercício do álcool gel assim como é recomendado.


Use touca e pano de prato limpo. Armazene os alimentos em local e de forma adequados, os potes descartáveis de plástico transparente, aqueles com tampa, são de gasto miúdo, vedam bem e têm de inúmeros tamanhos. Cole etiquetas indicando a data de validade dos alimentos. Em primeiro território é preciso definir qual será teu público alvo, principalmente definir a categoria social, faixa de renda.


Estando acordado, conheça as preferências de seus clientes, mas isto não significa deixar de gerar suas próprias combinações de sabores e maneiras. Ter um produto único poderá ajudar no teu marketing e consequentemente nas vendas. Tenho apostado pela criatividade e vem sendo muito compensativo. Em vez de ofertar olho de sogra, ofereço bem como a flor de sogra. Uma rosa feita com beijinho decorada com glitter posta em cima da ameixa. O valor da matéria prima de ambos é o mesmo, entretanto posso vender a flor de sogra com valor diferenciado.


  • Dezenove de Outubro (sábado)

  • Depois clicar em conferir site

  • Rainha do selfie (Escolhido pela Raquel Vieira)

  • Dgreusard (discussão) 16h41min de 17 de abril de 2016 (UTC)

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  • Será que o meu nicho realmente compensa



Além de cup cake, assim como ofereço whoopie e cake pop. Utiliza-se praticamente os mesmos ingredientes só muda a forma de exposição. Acredito que oferecer uma abundância razoável é de vantagem, principalmente no começo. Isso com certeza oferece mais chances de acertar e saber quais dos seus produtos as pessoas preferem.


Com o tempo, o respectivo comprador decidirá quais serão seus doces de sucesso. Podendo, a critério, apagar aqueles que não têm saída. Não comercialize produtos que nunca fez antes. Prove-os, dê pra amigos e parentes com faixa etárias diferentes provarem. Elogios como gostoso, delícia são super bem vindos, contudo a estratégia é descobrir como as pessoas degustam o seu docinho.


Pergunte a elas o que mudaria, isso deixa cada um mais a desejo para fazer a crítica (construtiva). Se 5 pessoas de 10 disserem que colocariam menos limão portanto coloque menos limão. A receita do brigadeiro rende 1.200kg divida o peso da massa pelas gramas de 1 unidade e você terá a quantidade de doces. Tendo como exemplo 1.200kg : 12g renderá por volta de 100 docinhos.


Esta norma serve para qualquer coisa que você fizer, é só pesar. Pesquise a concorrência e pessoas que estejam envolvidas no setor de festas. A partir daí você pode definir se quer escoltar o modelo ou não. Pela minha localidade no ramo de festas as pessoas preferem superior quantidade e de tamanho pequeno.


Unidade de 14g se for passado em confeitos mais delicados ou cobertura de chocolate e de 10g se for em confeitos que dão mais volume. Apesar de ser um serviço artesanal, é de muito capricho deixá-los mais ou menos do mesmo tamanho. Use a balancinha no começo até agarrar o jeito. Como você está iniciando teu negócio é interessante vender por um valor competitivo, pesquise sua concorrência pra possuir uma apoio.

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